Противники винограда сорта Изабелла ненавидят сорт за неприхотливость

В нашей стеклянной теплице, сорт винограда Изабелла регулярно даёт всё более нарастающий урожай –  уже более четверти века.
Вермиколлеги и просто гости, доброе время суток!
Давайте узнаем – почему и как вместе с помидорами, огурцами, перцами и дынями –в нашей теплице давно обитает Изабелла.

Самое главное преимущество в том, что сорт винограда Изабелла максимально экологически безопасный.

И причин тому несколько.

• Не болеет, поэтому не нуждается в опрыскивании ядохимикатами.
• Но в нашей любви к Изабелле это далеко не единственная причина.
• Неповторимый вкус привычный с детства – даже не «земляничный», как пишут, а именно изабелльный.
• Отличная морозоустойчивость.
• Высокая урожайность.
• Любит высокую влажность почвы.

Именно из-за причин, по которым мы отдали предпочтение – во всём мире возненавидели сорт винограда Изабелла за дешевизну производства, но пользующейся популярностью везде:

• и свежего винограда к столу,
• и сока со своеобразным вкусом,
• и знаменитостью торговых марок вин.

Одно время в Европе была объявлена война Изабелле за якобы высокое содержание метилового спирта в винах из Изабеллы.
Но это только при спиртовом брожении (в свежем виде виноград и его сок не опасен).

Крайняя часть нашего урожая изабеллы в 2016 году.

Почти все европейские виноградники Изабеллы были выкорчеваны.
На сам же деле определённое количество метилового спирта, губительно влияющего на печень, почки и зрение – всегда присутствует в винах в том числе и даже в самых высококачественных европейских сортах 30-40 мг/л.
В литре изабелльного вина образуется 70-120 мг метанола.
По другим данным, содержание метанола в белых вин00 мг/л ах колеблется от 20 до 100 мг/л, а в красных — от 80 до 350 мг/л.
Упоминаются также такие оценки содержания метанола: в белых винах — от 200 мг/л до 1100 мг/л, коньячных спиртах и коньяках — от следов до 800 мг/л.
В плодово-ягодных винах содержание метанола выше, чем в виноградных.
Из сортов винограда «Изабелла», «Лидия» и аналогов из-за высокого содержания метилового спирта (метанола) – было запрещено виноделие в странах Евросоюза и США.
В ЕС запрещены все гибриды изабелльных сортов винограда: Изабелла, Лидия, Зайбель, Кудерк, Тирас, Раиндор и др.
Директивами Европейского союза (ЕС №1493/1999, статья 19 и ЕС № 883/2001, статья 21) был ограничен импорт в страны ЕС красных вин из сортов, полученных межвидовым скрещиванием или не принадлежащих к виду Vitis vinifera.
Изабелла содержат больше пектинов в виноградной кожице, чем более благородные сорта.
Из пектинов во время ферментации получается метиловый спирт, путем энзиматического гидролиза их метоксиловой группы.
Метиловый спирт в избыточной концентрации опасен для здоровья, его летальная доза равняется 350 мг/кг.
При пищеварении он окисляется до формальдегида и муравьиной кислоты, оба токсичны и опасны для центральной нервной системы.
Формальдегид разлагает глазной нерв и может привести к слепоте и хуже чем глаукома.

Сорт Изабелла и иже с ними запретили в 1970-е гг., когда в Италии было четыре смертных случая после потребления этого вина.
Тогда уровень потребления вина в этой стране был где-то 100 л. на печень в год.
Умершие были из числа регулярных потребителей.
Именно по этой схеме: Изабелла — метанол — формальдегид — слепота — смерть.
Поэтому наш постоянно растущий урожай, почти 30-летней по возрасту лозы Изабеллы в теплице — всегда используется только для потребления в свежем или замороженном виде.
По выше приведенным причинам даже не делаем из Изабеллы виноградный уксус.

Сорт винограда Изабелла – уход:

• Почва под кустом постоянно замульчирована листьями и картоном.
• Дождевые черви непрерывно производят из этой органики удобрение биогумус и рыхлят почву.
• После сбора урожая хорошо поливаем вермичаем и водой до самых морозов.
• Весеннее-летний полив благоприятно сказывается на количестве и размере кистей и ягод.
• Полив прекращаем с началом посинения ягод.
• Пинцировку (укорачивание лоз) делаем регулярно после второго листа от виноградного цветоноса.
• Так же постоянно убираем листья, закрывающие от солнца кисти.
• Крупные листья замораживаем для долмы.
• Мелкие листья и молодые побеги сушим для чая или просто жуём свежие для очистки  и сбережение зубов от кариеса.

Друзья блогеры, даже если у Вас пока нет возможности и желания заняться вермикультивированием практически – Вы можете оказать неоценимую помощь в продвижении темы экологического спасения планеты от мусора с помощью «Ангелов Земли» – для этого всего-то нужно покликать по кнопкам социальных сетей.

P.S. Кому интересны мои почти ежедневные велопрогулки на «Вее Вярк», со многими видео и количеством спасённых мигрантов – прошу смотреть таблицу внизу этой странички.

На ГЛАВНУЮ

И обязательно переподпишитесь на мои новости со «Smartresponder» на «MailerLite» в форме ниже.

Дорогой гость, не забудьте оценить статью в количестве звёздочек – см. чуть ниже формы.

Заранее благодарен, здоровья Вам и благополучия!

С уважением, Виктор Дулин.

После того как в полученном письме Вы кликните «Получить подарок» сразу же получите уникальный ценный подарок.
Чем и подтвердите подписку на новости.