2016
В 1960-ом меня не интересовало – гранат это фрукт или ягода
И только в 2015-ом дошли руки до «клавы» разобраться – плод гранат это фрукт или ягода и оказалось, что это крупная ягода «гранатина», как и арбуз с дыней.
Доброе время суток! С Вами, Виктор Дулин.
По нашим блюдам Вы наверно заметили, что мы с БМП не ровно дышим по отношению к зёрнам граната, но так было не всегда и причиной тому был мой детский настрой.
В новогоднем подарке 1960 года, вместе с традиционными конфетами, орехами и мандаринами оказался необычный плод – гранат.
В те далёкие школьные времена, мне как ученику 4 класса было лень чистить этот довольно крепкий шар и он оказался крайним из подарочного набора до чего дошли руки.
Уже после новогодних дней, по довольно длинной – почти четырёх километровой дороге в школу, из посёлка Загорный в Первомайский, мы с пацанами разрезали необычную еду на несколько сегментов.
Потом эти дольки уже легко разламывали пополам и на ходу, довольно долго выкусывая отдельные ягодки, съедали сок и мякоть, а косточками стреляли друг в друга – через трубочки из бузины, запасённые для этой детской утехи ещё с лета.
Долгий путь в школу проходил через вспаханное кукурузное поле.
Потому прежде чем заходить в школу – мы каждый раз отмывали сапоги от налипшего чернозёма в реке Куме и ловили острые ощущения, бегая по канатной кладке через реку.
Второе запомнившееся мне знакомство с необычным растением произошло в 1969 году.
Было это уже в Азербайджане, где будучи курсантом второго курса АВВАКУЛ, осваивал полёты на втором – уже реактивном самолёте Л-29, а первым был винтокрылый Як-18А в Ставропольском УТАЦ.
Невысокие гранатовые деревца, больше похожие на кустарник – цвели красными цветами прямо в авиагородке по обочинам дорожек вокруг нашей казармы, которые мы регулярно подметали по утрам.
Гранат необычайно красив во время цветения. В конце мая дерево покрывается ещё и красными, белыми или нежно розовыми цветочками, на месте которых впоследствии формируется завязь. Из неё развиваются плоды граната.
В действительности гранат – это ягода, заключённая в плотную оболочку, которая по мере дозревания становится тёмно красной.
Под кожурой расположено множество сочных кисло-сладких зёрен с мелкими косточками внутри.
А когда по осени ходили в увольнение на местный базар в Кази — Магомеде — селение рядом с аэродромом Аджикабул, то на прилавках видели горы гранат разных по цвету и размеру.
Видел и сады с небольшими деревцами.
Но помня детский опыт с кислыми, трудно добываемыми ягодами, никогда более не пытался пробовать расколоть эти шары с красивой короной.
Как оказалось есть более простой способ добыть гранатовый сок.
Друзья блогеры, даже если у Вас пока нет возможности и желания заняться вермикультивированием практически – Вы можете оказать неоценимую помощь в продвижении темы экологического спасения планеты от мусора с помощью «Ангелов Земли» – для этого всего-то нужно покликать по кнопкам социальных сетей.
Здоровья Вам и благополучия! С уважением, Виктор Дулин.
(1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Я тоже не знала, что гранат — это ягода. Ой, спасибо за просвещение. А я очень часто вспоминаю шелковницу, дерево такое большое с маленькими сладкими фиолетовыми плодами — ягодками. Мы в Украине тогда с бабушкой пару лет жили и у нас свой огромный сад был.
Она родом из детства. Больше я такие ягоды или не ягоды не встречала, и не кто про них не знает толком, а загуглить руки не доходят.
Алевтина, специально для Вас напишу статью про шелковицу, но на Северном Кавказе пацанами мы назвали его — тутовником и вволю ели в лесопосадках — цветом от белого до чёрного ...
А у меня в усадьбе уже не первый год растёт и плодоносит шелковица. правда, растёт не деревом, а кустом. Верхушечная почка была повреждена морозом ещё в первые годы после посадки, и образовалось несколько стволов. Выпиливаю те ветки, что вымерзают и прореживаю крону. Если не прореживать, мельчает ягода. Никто не верит, что на Урале можно вырастить тутовник.
Наталья, спасибо! Сомневался — привозить саженец шелковицы в Эстонию или нет.
Теперь точно привезу.
Везите! В Эстонии нет таких морозов, как у нас на Урале. У меня даже саженец дуба подмёрз. Именно верхушечная почка. И теперь дуб растёт в три ствола, как трёхголовый змей Горыныч.
В этом году и у нас, Наталья, было — 35 да ещё с ветром и без снега, но трёхлетние черешня и абрикос первый раз зацвели.
А я выросла на гранатах, и даже никогда на эту тему не задумывалась, просто ела. И до сих пор очень часто их покупаю и ем. Москвичам особенно они полезны — у многих проблемы с гемоглобином.
Впечатлил меня Ваш рассказ про гранат в новогоднем подарке в 1960 году... откуда ж его взяли, гранаты в СССР к этому времени уже совсем высыхали, а импортных, из другого полушария, еще не было?
Елена, ума не приложу где их мама взяла в 60-ом, но в 2016 Мин-Водах на Новый Год на рынке отборные гранаты были от 180 до 210 р, а магазинах подпорченные от 70 и выше ...
Елена, тогда в магазинах КООПторга продавали гранаты. У этих магазинов был своеобразный запах. Помню его до сих пор. И в овощных отделах крупных гастрономов гранаты продавали. Но их покупали не очень хорошо. Цена была довольно высокая. Возможно, мама Виктора просто решила побаловать сына экзотическим фруктом.
Может быть, Наталья, может быть ...
Виктор, а где способ лёгкий добычи сока из граната? На самом интересном месте!!))
Вообще-то как сок добыть я примерно знаю, но меня больше интересует другое — как выбрать спелый, сладкий гранат? иногда покупаю в магазине и люблю есть, разбирая на зёрна.
А тутовник, или шелковица мне никогда особо не нравилась))) Какой-то никакой вкус для меня).
В Волгограде на улицах растёт и используется в виде кустарника, как стриженая ограда.
А в Баку много лет назад была и там продавался очень крупный тутовник стаканчиками и его сок.
И назывался он там хартут.
Катерина, как раз готовлю статью со всеми ответами на Ваши вопросы — раньше 21.00 не получится.
А мы и гранат любим и шелковицу (у нас её так называют). Делаем часто разнообразные салаты с ним. И честно скажу, тоже никогда не задумывались, что это. Гранат есть гранат, и если назвали его плодом или ягодой, вкус от этого не изменился. А вот дети больше шелковицу любят.
Что шелковицей называют узнал наверно в школе, а тутовник ел с малых лет и люблю до сих пор.
А мне удалось вырастить гранат дома. Покупала пакетик семян для домашнего выращивания. Выросло деревце. На третий год зацвело. Я всё сделала так, как было указано на пакете с семенами — опылила цветки кисточкой в ручную. Образовалась завязь. Несколько плодиков отпало, а один вызрел. Размером с шарик для пинг-понга получился. Вкус обычного граната. А потом деревце погибло. И только позже, много лет спустя, я узнала, что в первый год нужно весь цвет было убрать. Дерево ещё слишком слабое, чтобы плодоносить. Потом видела плодоносящий комнатный гранат в магазине. Но цена кусается. А семена мне больше ни разу не попадались.
Наталья, полагаю, что для посадки пойдут семена из любого понравившегося граната
Не думаю. Тот гранат миниатюрный.
Наталья, в Азербайджане видел только гранатовые кусты в человеческий рост.
Виктор, если хотите, чтобы абрикосы плодоносили, сыпьте под них отожжённое железо. У меня десятилетки не плодоносили. Потом мне подсказали, что нужно так сделать. Всю мелочёвку, типа консервных банок, отжигаю в костре и под абрикос. Делаю приствольную борозду на штык лопаты на расстоянии метра от ствола и всё туда. А по всей площади круга, просто сыплю золу из бани и всякие отожжённый хлам.
Наталья, спасибо — конечно хочу!
Как раз за зиму накопились куча банок и костей в камине на даче.
Завтра же всё сожгу и последую Вашему совету.
Точно, про кости я забыла! И ещё яичную скорлупу сыплю, просто раскрошенную. И под виноград. У меня и виноград растёт и плодоносит.
Главное, Наталья, синтетику не жечь при температуре меньше +1100°С — только в раскалённой до красна печи, чтобы обезвредить диоксины
Никогда не видела, как цветет гранат. Думаю, зрелище потрясающее. Интересно будет ли он здесь расти) Скорее всего — нет. Даже не буду пытаться :)
Жанна, специально для Вас нашёл фото — и в комнате, и на улице очень красиво цветёт, и одновременно висят уже плоды.
Спасибо, Виктор! Мне очень понравилось. Красиво. Подумаю, может в мой зимний сад найду деревце граната. Надо в интернете посмотреть.
Жанна, тоже, как закончу экодом на даче — обязательно посажу в зимний сад.