2016
Ничего себе сходила за молоком
А там аборигенов давят!
Сходила БМП за молоком и пришла в расстроенных чувствах – увидела на тротуарах несколько покалеченных и насмерть задавленных «Ангелов Земли».
Доброе время суток! С Вами, Виктор Дулин.
Накануне почти сутки лил дождь и очухавшаяся на Пасху (от зимней спячки) аборигенная живность рванула наверх из своих залитых водой норок, спасаясь от удушья – где посуше, да и попали, эти большие и малые выползки – всех 13 эстонских видов дождевых червячишек – под ноги невнимательным прохожим.
Конечно, БМП пока шла туда – 50 метров и обратно – собирала жертв маникюрным пинцетиком, всегда лежащим в кармане, и отпускала на газон, прикрывая пострадавших травой – может и выживут бедняги.
Вот таким походом за молоком, Боевая Моя Подруга (БМП) Аля, с довольно частыми поклонами «Ангелам Земли» очень сильно удивила знакомых, в последствии вместе с ней, поджидавших пикапчик – на котором уже многие годы, два раза в неделю местный фермер привозит цельное экологически чистое молоко, творог, топлёное сливочное масло и яйца.
Але пришлось провести почти 10 минутную лекцию для окружающих-ожидающих – о пользе сей ползучей живности.
Да так подивила русскоязычную очередь своими верми познаниями, что некоторым из них, владеющих эстонским лучше сама Аля, пришлось чуть ли не на пальцах пояснять детали услышанного, заинтересовавшимся этим разговором, тут же стоящим эстонцам.
Ящик для го...
Процесс пошёл
Естественно народ, посетовал на всеобщую верми неграмотность, на то, что никто не стесняется собирать в пакет испражнения своих собак и кошек на утренних прогулках и относить их в специальные ящики, установленные по всему городу, а вот спасти попавших в беду – столь ценных для природы подземных санитаров Земли.
Как-то никому в голову не приходит кроме поводка, пакета и совка брать с собой маникюрный пинцет для спасения «Ангелов Земли».
Явно сказываются пробелы экологического воспитания в учебных программах ещё советских школ, да и нынешние не блещут.
На том и разошлись, заодно похвалив муниципальную полицию, которая довольно строго обходится с владельцами братьев наших меньших, ежели вторые нагадят, а первые не уберут за ними.
Картофель на «KASTANI»
А теперь о хорошем — о первопричине выше описанных печальных событий – сходила за молоком, а дальше-то что?
- Во-первых, согласно обобщённым результатам опроса — большинству подписчиков любопытно — какой же всё-таки невидимый доход у БМП?
- Во-вторых, во что сегодня превратила БМП, купленные и свои продукты и на какую сумму получилось конечных блюд на нашем столе?
- И в-третьих, что, где и почему из продуктов покупаем.
Молока не неделю, для нас двоих, берём не мало, но и не много — три литра по цене за литр за 1, 5 евро и за столько же по 0,5 кг творога — всего на 3 евро.
Сметана на «KASTANI»
Вареники в морозилке
Правда этот фермер не продаёт 20% сметану и берём её в магазине, как и остальные продукты, которые не можем произвести сами.
Большой новый каштановом магазин «KASTANI» располагается в 100 м от нашего подъезда на дубовой улице «Tamme».
А называется «KASTANI» потому, как раньше он был очень маленьким и находился на соседней каштановой улице «Kastani», что тоже в 100 м, но по другую сторону от нашего дома — ближе к нашему гаражу, где в своё время содержал не только наших «Ангелов Земли», но и 100 кроликов, 20 кур и несколько мускусных уток —однако это другая и большая история.
Лук на «KASTANI
Вареники 1121 гр
Из купленного молока за 8 часов мультиварка сделает топлёное молоко с пенкой.
- Затем 10- 15 минут, топлёное молоко остужается в тазе с холодной водой до +45° С;
- После чего 0,5 кг молока и 0,5 кг сметаны смешиваются (взбалтываются) в 1,5 литровой банке, закрытой крышкой;
- И заквашенное сметаной топлёное молоко снова в мультиварку на 8 часовое полное сквашивание.
- Завтра утром будет готова вкуснейшая, экологически чистая, домашняя ряженка.
Ряженки нам хватит на неделю — по 200 гр каждому — за час до сна.
Ряженка на «KASTANI
Охлаждение топлёного молока
В магазине 3 литра 3,5 % ряженки из Литвы стоит 0,75 х 6 = 4,5 евро, но качеству и вкусу, она не идёт ни в какое сравнение со своей домашней, да ещё с положительной энергетикой от БМП.
А затрачено 2,29 евро — 0,79 евро не сметану и 1,5 евро на молоко.
Кстати, как сообщила дочка из в США — там из магазинного молока ряженка не получается, а в Эстонии мы как-то делали, но вкус у неё совсем другой, чем из цельного молока.
Из 0,5 кг домашнего творога 0,5 кг муки и одного яйца — у БМП за час получилось 40 вареников с весом 1,1 кг.
А перед тем, как встретиться с фермером, БМП побывала в магазине «KASTANI» — где прикупила 0,5 кг свиного фарша на 1,8 евро и приготовила из него 6 фаршированных наших перцев с подливкой.
Фарш с «KASTANI»
Перцы от БМП
Всего получилось 1,5 литра перцев и ещё 6 котлет — с нашими же луком и картошкой.
400 гр котлет от БМП тянут на 2,8 евро, а 4 порции перцев, каждая по 3 евро — это ещё 12 евро.
Итого из своих и купленных на 6 евро продуктов БМП за два часа сотворила 4 блюда — на общую сумму около 22 евро.
Вот так БМП сходила за молоком с невидимым, но довольно ощутимым и вкусным доходом около 11 евро в час.
Примерно столько же получается у меня при просеивании и фасовке вермикомпоста.
Котлеты в «KASTANI»
400 гр котлет от БМП
Да вот только потребности в нём гораздо меньше чем в блюдах от БМП.
Друзья блогеры, даже если у Вас пока нет возможности и желания заняться вермикультивированием практически – Вы можете оказать неоценимую помощь в продвижении темы экологического спасения планеты от мусора с помощью «Ангелов Земли» – для этого всего-то нужно покликать по кнопкам социальных сетей.
Здоровья Вам и благополучия! С уважением, Виктор Дулин.
P.S. Кому интересны мои почти ежедневные велопрогулки на «Вее Вярк», со многими видео и количеством спасённых мигрантов – прошу смотреть таблицу внизу этой странички.
(1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Я, кстати, тоже обычно стараюсь после дождя червяков, выползших на тротуар, обратно на газон отправить. Очень много их бывает, особенно если дождь долгий. А народ ведь не смотрит, так и топчут.
Насчет пинцета идея понравилась, а то я все листочком с дерева или куста их собираю, и это не очень удобно. Зато объяснять никому ничего не надо, у нас Москва — хоть на голове пройдись, никто не удивится.
Елена, в Вашем положении несколько раз оказывался в Питере на автовокзале и тоже приходилось пользоваться то палочками, то спичками.
Теперь для этих целей в баркетке всегда маникюрный пинцетик.
Виктор, привет! Начал читать статью, увидел слово «молоко» и остолбенел. Я ПРЕДпоследний глоток этого напитка сделал 5 лет назад, а последний — на прошлой неделе (в кофе с дуру добавил, подумал, что пронесет) . Так пронесло, только в другом смысле. Ночью чуть концы не отдал. Ужасно болел желудок. Потом прочитал дальше, что Вы ряженку готовите, и успокоился. Кисломолочные продукты я во всех видах воспринимаю. И почему-то после этого всей истории старый анекдот вспомнился про «распрекрасный» пол.
"Звонит одна подружка другой: «Маша, представляешь? Отправила своего в магазин за гречкой, так он под машину попал»- «И как?»- «Насмерть!»- «Ужас! И что теперь делать будешь?» — «Рис, наверно» :- (
Алексей, анекдота не слыхал — улыбнулись с подругой — спасибо, продлии жизнь на 2 Х 5 минут!
Организм организму рознь, у нас молоко и молочные продукты идут в любом виде на ура причём ежедневно.
Как вы бережно и трогательно говорите о червячках. Я тоже убираю с тротуаров, если вдруг после дождя выберутся. Они ведь такие беззащитные.
А еще мне очень понравился рецепт вашей с Алей ряженки. Люблю молочные продукты!!!
Алевтина, так ведь кроме них никто так заботливо не ухаживает за нашей землицей, как же нам не выручать эту живность из беды ...
Рад, что угодил с рецептом — приятного аппетита!
Как-то под ноги не смотрю. Но теперь возьму с собой пинцет, буду смотреть под ноги и постараюсь не обращать внимание на прохожих, крутящих пальцем у виска.
Наталья, спасибо за единодушие!
И не берите в голову — 20 лет назад и на владельцев огромных мобильных телефонов так смотрели
Спасибо — лиха беда начало!
Виктор, как у вас здорово получается прибыль считать. Надо мне тоже свои сыроедные блюда в евро оценить. И меню с ценами мужу перед обедом подать...Интересно получится я думаю :)
Жанна, если душа к кухне лежит и есть возможность готовить и питаться дома , то это подспорье для семейного бюджета порой не меньше чем заработок при работе на дядю
Дождевых червей жалко, когда они после дождя по тротуару ползают и погибают. Моя внучка тоже очень трогательно к живности относится, убираем с дороги. если попадутся, чтобы они не погибли.
А про молоко было интересно прочитать. Рецепт ряженки понравился. так все вкусно вы написали, Виктор. Молочное я очень люблю.
Ольга, как хорошо, что Ваша внучка спасает столь полезных животных.
А молоко, к сожалению, возить перестали.
Здорово всё у вас получается! Вы очень многое делаете самостоятельно, в том числе и питание. Ваша Аля — большая умница и трудяга. Она так старается разнообразить ваш стол различными блюдами! Вот заговорили снова о червях, не знаю, я, наверное, не смогу вот так, как вы, заботиться о них...Мне они не очень приятны, а ещё в руки нужно брать, это уже перебор для меня...
Аня, как хорошо, что обращаете внимание на старые статьи – вон сколько фото пропущено – буду искать в архивах – спасибо!
Знаю, как избавиться от боязни червей и Вы не одиноки.
В различной форме сколецифобией болеет значительное количество людей.
Большинство из них не обращается к врачу, поскольку проявления болезни принято относить к природной брезгливости.
Однако узнав насколько дождевые червячки чище любых других животных, трудно устоять перед тем чтобы не сделать их домашними питомцами.
Виктор, я не думаю, что это болезнь, хотя с вами спорить в этом плане трудно, и я бы сказала даже, что невозможно. Поэтому принимаю ваше высказывание, как аксиому.А вот вторая часть вашего комментария мне понравилась. Вы с такой нежностью говорите о своих питомцах, что вам сразу хочется верить...Спасибо вам за доброту.
