2015
Потенциальный доход домохозяек на кухне
Сберегает финансы домохозяйств
Сразу озвучу конкретную цифру – более 3 000 евро – таков потенциальный доход у нас – всего двоих-то пенсионеров.
Доброе время суток! С Вами Виктор Дулин.
На сколько сохраняется бюджет домохозяйства – заинтересовало абсолютно всех прошедших ОПРОС.
Конечно, в кармане сей доход не зазвенит, но шуршащих хватает на путешествия, а главное сохраняет наше здоровье.
И основную часть этого дохода в Эстонии совершает Боевая Моя Подруга (БМП).
В Мин Водах же – с раннего утра и до вечера приобщаюсь к этому действу и сам.
Вот к примеру, с утра 10.03.2015, когда впервые была написана эта статья, уже съели, приготовленную в мультиварке – пшённую кашу с мороженной земляникой – Своей Экологически Чистой Продукции (СЭЧП), выращенной на даче – с поливом вермичаем (как и все остальные ягоды, фрукты. овощи и пряные травы).
А сейчас – пока строчу эти буковки – слышу работу хлебопечки.
К обеду будет свой свежайший хлебушек из ржаной муки со всевозможными очень полезными зёрнами.
А теперь считаем за март месяц – исходя из того – сколько стоят в наши кафэшках две скромных пенсионных порции (цифры в скобках ресторанные цены).
Ежедневно не обходимся без СЭЧП.
Посмотрим статистику домохозяйства
8.00 – Первый завтрак – каждому по 50 гр СЭЧП – ягод или фруктов и через три дня меняются разнообразные каши.
Естественно ни ягод, ни фруктов к заказанной каше в кафе не бывает, зато цена 1,5 евро порция.
Чай или кофе – 0,5 евро.
Считаем на двоих в месяц 1,5-0,5=2×2=4×30=120 евро
10.00 – Второй завтрак – Хачапури с 50 гр ягод или фруктов (например желе из сушёных груш и яблок)
Конечно хачапури ни в кафе, ни в ресторане у нас нет, а пирожок с мясом 0,5 евро и столько же чай или кофе.
Вот ещё 2 евро за двоих, а в месяц 60 евро
12.00 – Обед – на закуску красная рыба около 50 гр каждому (своего посола), а куплена свежая по 4 евро за 1 кг.
В самом дешёвом кафе бутерброд с килькой – 1,8 евро.
Супы, борщи, летом окрошки – как правило постные, изредка селянка или супчик с тефтелями из мяса птицы.
Когда БМП в ударе то может побаловать и лагманом.
Каждая порция такого первого блюда – минимум по – 3 евро –
Таким образом, за месяц, финансовые ресурсы домохозяйств потенциально сберегаются не менее чем – 6 х 30=180 евро.
К первому – обязательно подаётся зубок чеснока и свой же ЭЧП – очень острый перец.
Вторые блюда в обед не едим, а оставляем на ужин в 17.00.
А компот? Тоже из СЭЧП – травяной, садовый, капорский чай – с той же дачи – 1 евро.
Конечно многие продукты мы и покупаем, но стараемся только качественные исходные.
Как-то – Сааремское сливочное масло, итальянское оливковое первого – холодного отжима для салатов и специальное для жарки.
Из Мин-Вод, кроме розового, домашнего приготовления сала с чесноком – 10 см толщиной, привёз и привычное – подсолнечное масло, душистое не рафинированное, тёмное, поджаренное.
Все блюда готовятся с применением самых современных энергосберегающих кухонных девайсов – на индукционной электороплитке, в мультиварке или в аэрогриле.
При необходимости– почти всё разогреваем в микроволновой печи.
Кастрюли и ножи из нержавейки, а сковородки с керамическим покрытием.
Ножи для фруктов и овощей циркониевые.
Для ускорения процесса приготовления блюд используются, как ручные шинковалки – с уймой разных насадок и всевозможные чистилки, так и многоцелевой блендер, с кухонным комбайном.
Ну и конечно же различного масштаба соковыжималки и сушилки фруктов и ягод.
Свежезамороженный урожай хранится в 500 литровой морозилке и двух холодильниках.
14.00 – Полдник Кусочек холодца с лютой горчичкой – 1 евро
17.00 – Лёгкий ужин – яблоки или груши
19.00 – Ужин – Беляши – 3 евро – 1 штучка
21.00 – Лёгкий ужин – Ряжека – самодельная из цельного натурального молока (привозят прямо к дому –два раза в неделю ) на неделю берём 3 л. – за 1,5 евро.
Как видно по датам снимков – это только скромное начало этого месяца.
А ещё Вас ждут – полная статистика за месяц – потенциальных доходов от СЭЧП и покупных продуктов и реальных расходов в магазинах.
А так же видеоролики по приготовлению блюд – причём не только БМП, но мной лично и детьми и внуками, архивные фото, меню и блюда наших кафе и ресторанов.
Причём, как в продолжении этой странички, так и на очередных ...
Ниже – жду предложений о том, что наиболее злободневное интересует Вас в первую очередь?
Друзья блогеры, даже если у Вас пока нет возможности и желания заняться вермикультивированием практически – Вы можете оказать неоценимую помощь в продвижении темы экологического спасения планеты от мусора с помощью «Ангелов Земли» – для этого всего-то нужно покликать по кнопкам социальных сетей.
Здоровья Вам и благополучия! С уважением, Виктор Дулин.
P.S. Кому интересны мои почти ежедневные велопрогулки на «Вее Вярк», со многими видео и количеством спасённых мигрантов – прошу смотреть таблицу внизу этой странички.
Эти комментарии перенесены со старого блога.
(Нет голосов)
Загрузка...
Рацион у вас, то что надо