Блог Виктора Дулина
На блоге идёт показ с рассказом о практически действующих технологиях вермикультивирования,
с непосредственным производством экологически чистых фермерских продуктов

Ничего себе сходила за молоком

А там аборигенов давят!

Сходила БМП за молоком и пришла в расстроенных чувствах – увидела на тротуарах несколько покалеченных и насмерть задавленных «Ангелов Земли».

Доброе время суток! С Вами, Виктор Дулин.

Screenshot_11Накануне почти сутки лил дождь и очухавшаяся на Пасху (от зимней спячки) аборигенная живность рванула наверх из своих залитых водой норок, спасаясь от удушья – где посуше, да и попали, эти  большие и малые выползки – всех 13 эстонских видов дождевых червячишек – под ноги невнимательным прохожим.

40 вареников Конечно,  БМП пока шла туда – 50 метров и обратно – собирала жертв маникюрным пинцетиком, всегда лежащим в кармане, и отпускала на газон, прикрывая пострадавших травой – может и выживут бедняги.

Вот таким походом за молоком, Боевая Моя Подруга (БМП) Аля, с довольно частыми поклонами  «Ангелам Земли» очень сильно удивила знакомых, в последствии вместе с ней, поджидавших пикапчик – на котором уже многие годы, два раза в неделю  местный фермер привозит цельное экологически чистое молоко, творог, топлёное сливочное масло и яйца.

Але пришлось  провести почти 10 минутную лекцию для окружающих-ожидающих  – о пользе сей ползучей живности.

Да так подивила русскоязычную очередь своими верми познаниями, что некоторым  из них, владеющих эстонским лучше сама Аля, пришлось чуть ли не на пальцах пояснять детали услышанного, заинтересовавшимся этим разговором, тут же стоящим эстонцам.

Ящик

Ящик для го...


Процесс пошёл

Процесс пошёл

Естественно народ, посетовал на всеобщую верми неграмотность, на то, что никто не стесняется собирать в пакет испражнения своих собак и кошек на утренних прогулках и относить их в специальные ящики, установленные по всему городу, а вот спасти попавших в беду – столь ценных для природы подземных санитаров Земли.

Как-то никому  в голову не приходит кроме поводка, пакета и совка  брать с собой маникюрный пинцет для спасения «Ангелов Земли».

Явно сказываются пробелы экологического воспитания в учебных программах ещё советских школ, да и нынешние не блещут.

На том и разошлись, заодно похвалив муниципальную полицию, которая довольно строго обходится с владельцами братьев наших меньших, ежели вторые нагадят, а первые не уберут за ними.

Картофель

Картофель на «KASTANI»

А теперь о хорошем — о первопричине выше описанных печальных событий – сходила за молоком, а дальше-то что?

  • Во-первых, согласно обобщённым результатам опроса — большинству подписчиков любопытно — какой же всё-таки невидимый  доход  у БМП?
  • Во-вторых, во что сегодня превратила БМП,  купленные и свои продукты и на какую сумму получилось конечных блюд на нашем столе?
  • И в-третьих, что, где и почему из продуктов покупаем.

Молока не неделю, для нас двоих, берём не мало, но и не много  — три литра по цене за литр за 1, 5 евро и за столько же по 0,5 кг творога — всего на 3 евро.

Сметана

Сметана на «KASTANI»


Вареники

Вареники в морозилке

Правда  этот фермер не продаёт 20% сметану и берём  её в магазине, как и остальные продукты, которые не можем произвести сами.

Большой новый каштановом магазин «KASTANI»  располагается в 100 м от нашего подъезда на дубовой улице «Tamme».

А называется «KASTANI»  потому, как раньше он был очень маленьким и находился на соседней каштановой улице «Kastani», что тоже в 100 м, но  по другую сторону от нашего дома — ближе к нашему гаражу, где в своё время содержал не только  наших «Ангелов Земли», но и 100 кроликов, 20 кур и несколько мускусных уток  —однако это другая и большая история.

 

Лук

Лук на «KASTANI


Вареники

Вареники 1121 гр

Из купленного молока  за 8 часов  мультиварка сделает топлёное молоко с пенкой.

  •  Затем 10- 15 минут, топлёное молоко остужается в тазе с холодной водой до +45° С;
  • После чего 0,5 кг молока и 0,5 кг сметаны смешиваются (взбалтываются) в   1,5 литровой банке, закрытой крышкой;
  • И заквашенное сметаной топлёное молоко снова  в мультиварку на 8 часовое полное сквашивание.
  • Завтра утром   будет готова вкуснейшая, экологически чистая, домашняя ряженка.

Ряженки нам хватит  на неделю — по 200 гр каждому — за час до сна.

Ряженка

Ряженка на «KASTANI


Охлаждение

Охлаждение топлёного молока

В магазине 3 литра 3,5 % ряженки из Литвы стоит 0,75 х 6 = 4,5 евро, но качеству и вкусу, она  не идёт ни в какое сравнение со своей домашней, да ещё с  положительной энергетикой от БМП.

А затрачено 2,29 евро — 0,79 евро не сметану и   1,5 евро на молоко.

Кстати, как сообщила дочка из в США — там из магазинного молока ряженка не получается, а в Эстонии мы как-то делали, но вкус у неё совсем другой, чем из цельного молока.

Из 0,5 кг домашнего творога  0,5 кг муки и одного яйца — у БМП за час  получилось 40 вареников с весом 1,1 кг.

А перед тем, как встретиться с фермером, БМП побывала в магазине «KASTANI» — где прикупила 0,5 кг свиного фарша  на 1,8 евро и приготовила из него 6 фаршированных наших перцев  с подливкой.

Фарш с «KASTANI»

Фарш с «KASTANI»


Перцы от БМП

Перцы от БМП

Всего получилось 1,5 литра перцев и  ещё 6 котлет — с нашими же луком и картошкой.

400 гр котлет от БМП тянут на 2,8 евро, а 4 порции перцев, каждая по 3 евро — это ещё 12 евро.

Итого из своих и купленных на 6 евро продуктов БМП за два часа сотворила 4 блюда — на общую сумму около 22 евро.

Вот так БМП сходила за молоком с невидимым, но довольно ощутимым и вкусным доходом около 11 евро в час.

Примерно столько же получается у меня при просеивании и фасовке вермикомпоста.

Котлеты в «KASTANI»

Котлеты в «KASTANI»


400 гр котлет от БМП

400 гр котлет от БМП

Да вот только потребности в нём гораздо меньше чем в блюдах от БМП.

Друзья блогеры, даже если у Вас пока нет возможности и желания заняться вермикультивированием практически – Вы можете оказать неоценимую помощь в продвижении темы экологического спасения планеты от мусора с помощью «Ангелов Земли» – для этого всего-то нужно покликать по кнопкам социальных сетей.

Здоровья Вам и благополучия! С уважением, Виктор Дулин.

P.S. Кому интересны мои почти ежедневные велопрогулки на «Вее Вярк»,  со многими видео и количеством спасённых мигрантов – прошу смотреть таблицу внизу этой странички.

На ГЛАВНУЮ

 

 

  • Наталия

    А использую палочки для суши. Немного затупила их и вперед червячков собирать или считать.

    Несколько дней назад проявились первые признаки верми воспитания у моих детей. Средний сын вырывая траву обнаружил червячка. Взял его в руки заорал — «мам а тебе червячок нужен». Я конечно сказала отпустить бедняжку, но соседи были в недоумении. Вот так, никаких лекций и нравоучений всего лишь наблюдение за моим хобби и периодичная помощь. Зимой младший, ему 3 года, часто на прогулке говорил — «Мама, а пошли к червячкам». Увидим, что дальше будет.

    2015-04-28 в 10:25 | Ответить
    • Виктор Дулин

      Всё верно, Наталья!

      Это только люди воспитывают детей много разговаривая, а у всех остальных принцип обучения молчаливый — подражание окружающим.

      Мои внуки в таком возрасте даже прилично зарабатывали вместе со мной спасая наших мигрирущих

      2015-04-28 в 7:27 | Ответить
  • Сергей

    В Риге сегодня тоже дождливо и по пути в садик спасали червячишек из луж возвращая на газоны т.к.

    (жена с маникюром это делала!) т.к. с собой подходящей ёмкости небыло. А с предыдущей спасательной операции около 10-ка червяков живут в кладовке около месяца уже, думаю через месяц сделать контрольный пересчёт-осмотр.

    2015-04-29 в 9:43 | Ответить
    • Виктор Дулин

      Сергей, будет интересен контрольный пересчёт-осмотр

      2015-04-29 в 6:54 | Ответить
  • Геннадий Александрович

    Три раза прослушал откуда сгущёнка ? Если крестьянин привозит Вам молочные продукты, значит в Эстонии коровы есть. А сгущёнки нет? Голландская сгущёнка с этикеткой написанной кириллицей. Союз — только наоборот. Да ладно.

    Мои товарищи живут в Нью Йорке, в Орландо ( штат Фларида, как там произносят ), тоже любители сгущёнки и покупают только русь-кою, с Полтавской области.

    Приятного Вам аппетита. На здоровье.

    2015-05-01 в 1:46 | Ответить
    • Виктор Дулин

      Геннадий, много разной, но по вкусу Голландская сгущёнка ближе всех к советской — спасибо!

      2015-05-01 в 6:10 | Ответить
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Этот блог читают 13 000 дачников и огородников, даже в посадочную и летнюю пору. Читайте и Вы.
Комментариев 14
  • Я, кстати, тоже обычно стараюсь после дождя червяков, выползших на тротуар, обратно на газон отправить. Очень много их бывает, особенно если дождь долгий. А народ ведь не смотрит, так и топчут.

    Насчет пинцета идея понравилась, а то я все листочком с дерева или куста их собираю, и это не очень удобно. Зато объяснять никому ничего не надо, у нас Москва — хоть на голове пройдись, никто не удивится.

    Елена
    12.06.2016 | 01:20
    • Елена, в Вашем положении несколько раз оказывался в Питере на автовокзале и тоже приходилось пользоваться то палочками, то спичками.

      Теперь для этих целей в баркетке всегда маникюрный пинцетик.

      Виктор
      12.06.2016 | 06:55
  • Виктор, привет! Начал читать статью, увидел слово «молоко» и остолбенел. Я ПРЕДпоследний глоток этого напитка сделал 5 лет назад, а последний — на прошлой неделе (в кофе с дуру добавил, подумал, что пронесет) . Так пронесло, только в другом смысле. Ночью чуть концы не отдал. Ужасно болел желудок. Потом прочитал дальше, что Вы ряженку готовите, и успокоился. Кисломолочные продукты я во всех видах воспринимаю. И почему-то после этого всей истории старый анекдот вспомнился про «распрекрасный» пол.

    "Звонит одна подружка другой: «Маша, представляешь? Отправила своего в магазин за гречкой, так он под машину попал»- «И как?»- «Насмерть!»- «Ужас! И что теперь делать будешь?» — «Рис, наверно» :- (

    Алексей
    13.06.2016 | 14:17
    • Алексей, анекдота не слыхал — улыбнулись с подругой — спасибо, продлии жизнь на 2 Х 5 минут!

      Организм организму рознь, у нас молоко и молочные продукты идут в любом виде на ура причём ежедневно.

      Виктор
      13.06.2016 | 15:01
  • Как вы бережно и трогательно говорите о червячках. Я тоже убираю с тротуаров, если вдруг после дождя выберутся. Они ведь такие беззащитные.

    А еще мне очень понравился рецепт вашей с Алей ряженки. Люблю молочные продукты!!!

    Алевтина
    13.06.2016 | 14:25
    • Алевтина, так ведь кроме них никто так заботливо не ухаживает за нашей землицей, как же нам не выручать эту живность из беды ...

      Рад, что угодил с рецептом — приятного аппетита!

      Виктор
      13.06.2016 | 16:27
  • Оч интересно тема раскрыта, а я из заботы о Земле — хотя бы лишнее освещение стараюсь выключать, а то как-то мысли приходят — о загрязняющих фабриках и АЭС ...

    Alejandro
    13.06.2016 | 15:58
    • Спасибо — лиха беда начало!

      Виктор
      13.06.2016 | 20:51
  • Как-то под ноги не смотрю. Но теперь возьму с собой пинцет, буду смотреть под ноги и постараюсь не обращать внимание на прохожих, крутящих пальцем у виска.

    Наталья
    13.06.2016 | 17:47
    • Наталья, спасибо за единодушие!

      И не берите в голову — 20 лет назад и на владельцев огромных мобильных телефонов так смотрели

      Виктор
      13.06.2016 | 20:55
  • Виктор, как у вас здорово получается прибыль считать. Надо мне тоже свои сыроедные блюда в евро оценить. И меню с ценами мужу перед обедом подать...Интересно получится я думаю :)

    Жанна
    18.06.2016 | 23:24
    • Жанна, если душа к кухне лежит и есть возможность готовить и питаться дома , то это подспорье для семейного бюджета порой не меньше чем заработок при работе на дядю

      Виктор
      19.06.2016 | 21:04
  • Дождевых червей жалко, когда они после дождя по тротуару ползают и погибают. Моя внучка тоже очень трогательно к живности относится, убираем с дороги. если попадутся, чтобы они не погибли.

    А про молоко было интересно прочитать. Рецепт ряженки понравился. так все вкусно вы написали, Виктор. Молочное я очень люблю.

    Ольга
    09.07.2016 | 18:36
    • Ольга, как хорошо, что Ваша внучка спасает столь полезных животных.

      А молоко, к сожалению, возить перестали.

      Виктор
      09.07.2016 | 21:19
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o:
Блог Виктора Дулина
© 2015 Блог Виктора Дулина | Политика конфиденциальности