Блог Виктора Дулина
На блоге идёт показ с рассказом о практически действующих технологиях вермикультивирования,
с непосредственным производством экологически чистых фермерских продуктов

Мало вырастить хороший урожай чеснока нужно уметь его сохранить до нового

Мы ещё едим – просто лютый на вкус урожай чеснока прошлого года

Вермиколлеги и просто гости, доброе время суток!

У свежее собранного чеснока ещё несколько месяцев присутствует запах земли, что сразу чувствуется в салатах, чего не скажешь о прошлогоднем, а у нас его ещё килограмма три.
Так мы и детям с внуками отдавали и в Мин Воды отвозили.
В Мин Водах весь чеснок оказался испорченным ещё в начале июня.
Причина тому всего-лишь прикрытие его несколькими слоями газет, что сделала моя мамуля.

У нас, как чеснок, так и лук хранятся:

  • В десяти и более ярусах мелких решетчатых пластмассовых ящиках,
  • В один слой,
  • С отличной вентиляцией,
  •  При очень низкой влажности,
  • Ящики стоят в квартире и на даче,
  •  На свету,
  •  Но солнечные лучи на них не попадают.

Чеснок собрали ещ1 26 июля, а лук 2 августа.

Чеснок

Новый урожай лука и чеснока:

  • Вместе с будылками,
  • В один слой,
  • Лежит в тени крыши мансарды на третьем этаже нашего любимого экодома,
  • За счёт постоянного сквозняка, запах земли исчезает почти полностью,
  • Засохшую ботву, обрезаем не полностью – оставляем пенёк 5 см.,
  • К моменту перевоза в квартиру – незадолго до морозов сортируем по размеру,
  • В первую очередь едим средний размер,
  • Самый крупный к тому времени уже посажен в два ряда,
  • С хорошей соседкой чеснока – садовой земляникой,
  • Грядки уже подготовлены и засажены тремя рядами земляники.

Даже не буду морочать Вам голову о полезных свойствах чеснока, скажу только одно, что в связи с нашим повальным бездумным отношением  к природе вообще и к земледелию в частности  учёные прогнозируют скорое исчезновение снала пчёл, потом чеснока и на этом список не кончается.


Прошлогодний чеснок.

 

А Вы знаете, какая цена одного килограмма чеснока и лука нового урожая в вашем регионе?

Так вот мы обычно собираем только чеснока около 40-50 кг.  и примерно половину от этого – ещё и лука.

В этом году ещё не взвешивали ...

Друзья блогеры, даже если у Вас пока нет возможности и желания заняться вермикультивированием практически – Вы можете оказать неоценимую помощь в продвижении темы экологического спасения планеты от мусора с помощью «Ангелов Земли» – для этого всего-то нужно покликать по кнопкам социальных сетей.

Здоровья Вам и благополучия! С уважением, Виктор Дулин.

P.S. Кому интересны мои почти ежедневные велопрогулки на «Вее Вярк»,  со многими видео и количеством спасённых мигрантов – прошу смотреть таблицу внизу этой странички.

На ГЛАВНУЮ

 

 

 

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Этот блог читают 13 000 дачников и огородников, даже в посадочную и летнюю пору. Читайте и Вы.
Комментариев 27
  • Виктор! Простите за нескромный вопрос — а зачем вы растите столько чеснока? 40-50 кг? Неужели Ваша семья прямо столько чеснока съедает? Просто интересно :p

    Может Вы чеснок не только в кулинарии используете, может топливо добываете из него :- (

    У меня в этом году хороший урожай чесночка!!! Ещё не взвешивала — пока лежит под крышей в тени мансарды на втором этаже нашего деревянного дома)) Вместе с будылками.

    Катерина
    16.08.2016 | 09:18
    • Катерина, для убедительности ответа поститаем от минимума 40 кг.

      ¼ уйдёт со шкурками, пеньком и донышком луковицы остаётся 30 кг.

      Нас 8 человек — в день каждому по 5 граммовому позубчику живьём = 40 гр. х 365 =14,6 кг.

      Столько же идёт на приготовление блюд.

      Вот и не хватило 5-6 кг на посадку.

      Виктор
      16.08.2016 | 09:51
      • Виктор, всё понятно!

        Как обычно разложили по полочкам!

        У меня просто семья маленькая)) И едим мы чеснок не каждый день.

        И заготавливаю я, соответственно, меньше.

        Думаю, со временем в торговлю подамся!!!)) Благодаря подземным труженикам!

        Буду реализовывать излишки экологически чистых овощей!

        Катерина
        16.08.2016 | 21:50
        • Катерина, когда нам с Алей было по 40 лет, теплица занимала площадь в три раза больше, ещё и на улице росли помидоры — всего до 500 кустов доходило.

          Вот тогда мы сдавали излишки в магазин.

          Сейчас около 100 томатов — только для семьи.

          Виктор
          17.08.2016 | 07:11
  • Спасибо за своевременные советы! Как раз собрали чеснок, правда не такой впечатляющий урожай, как у Вас. Будем теперь рядом с земляникой сажать. о пользе соседства чеснока и лука для земляники знаю, а чесноку это тоже полезно?

    Ирина
    22.08.2016 | 22:33
    • Ирина, на здоровье!

      Обычно чеснок посадили и забываем до сламывания стрелок, а когда рядом земляника, то ему тоже достанется полив и уход за междурядьем.

      Виктор
      23.08.2016 | 06:33
  • Совершенно верно, именно так и хранится лучше всего чеснок. А еще мои бабушки из высушенних стеблей, которые они не обрезали от чеснока косы и подвешивали в сухом, хорошо проветриваемом помещении на гвоздики, прибитые на стену. Таким способом и лук можно хранить.

    людмила
    23.08.2016 | 15:42
    • Людмила, косы это ещё и очень красиво, но с них сыпется шелуха, да и ленивые мы 30 кг заплетать.

      Виктор
      23.08.2016 | 19:37
  • А у меня выродился чеснок. В дождливое лето вымок и уже два года развести не могу. Кто-то от избытка чеснока страдает, а я — от недостатка.

    Наталья
    24.08.2016 | 22:12
    • Наталья, чтобы такого не случилось — перед посадкой в каждую лунку насыпаем 50 гр. песка и в него втыкаем зубок.

      Ежегодно, в бороздки присыпанные песком, сеем и несколько сот семенных бульбочек, оставляя для этого пару десятков семенников на самом крупном чесноке.

      Первый год из них получаются довольно большие однозубки.

      Виктор
      25.08.2016 | 07:01
    • Наталья, может Вам бульбочек прислать? У меня, кажется, их много в этом году. Семенной зубчиками ещё не смотрела, может быть тоже немного есть. Оплатите просто доставку.

      Катерина
      25.08.2016 | 07:03
      • Катерина, вот взаимовыручка нас и спасёт.

        Виктор
        25.08.2016 | 18:00
        • Так что не помочь соратнику, если есть возможность)))

          Виктор, а вам тоже нужны бульбочки? У меня их много очень нынче, но они мелкие. Я хочу часть посадить в зиму, посадить крупными зубками, а остальные мелки бульбочки до весны засохнут, поэтому я придумала их использовать для выращивания чесночной зелени!

          Катерина
          25.08.2016 | 20:58
  • В Германии зимы практически нет, поэтому в прошлом году сажала чеснок (как сейчас помню) 1 декабря :) Недавно собрала урожай. Ваши советы, Виктор, по сохранности, пришлись очень кстати!

    Жанна
    29.08.2016 | 21:27
    • Жанна, а когда листва полностью опадает?

      Обычно после этого мы сажаем чеснок и тюльпаны.

      Виктор
      29.08.2016 | 21:46
      • Хорошо, Виктор, теперь буду следить за листвой. Но здесь эти туи вечнозеленые стоят и создают ощущение постоянной зелени. И трава на газоне практически всю зиму зеленая. Прикольно!

        Жанна
        30.08.2016 | 11:28
        • Жанна, мы ориентируемся на опадание клёнов и берёз — у них и наиболее ценная листва для мульчирования почвы.

          Виктор
          31.08.2016 | 04:31
  • Виктор, у меня проблема... думаю до опадения листвы чеснока вообще не останется. Мы его очень хорошо едим )) Придется на рассаду покупать. Какой сорт лучше?

    Жанна
    21.09.2016 | 21:43
    • Жанна, мы ленивые в очистке зубков, поэтому выбираем самые крупные озимые сорта.

      Виктор
      23.09.2016 | 18:16
      • Спасибо, Виктор! И я так сделаю. Куплю и буду ждать, когда листья опадут :)

        Жанна
        29.09.2016 | 20:46
        • Жанна, а мы вчера и позавчера уже посадили и озимые чеснок с луком, и тюльпаны с гиацинтами, и нарциссы.

          Виктор
          30.09.2016 | 09:46
  • У вас очень впечатляющие результаты. Супер. А мы свой урожай уже доедаем(( так что хранить в этом году нечего.

    Инна
    24.09.2016 | 09:30
    • Инна, самый лучший способ размножить чеснок — это на самом крупном оставить с десяток семенников и когда вызреют негусто — 5×5 см. и неглубоко — 1 см. высадить бульбочки во время листопада — через два года не будете знать куда девать урожай ...

      Виктор
      24.09.2016 | 10:31
  • Собственный чесночок с грядки не идёт ни в какое сравнение с покупным, он невероятно ароматный и терпкий!

    Лена
    03.01.2017 | 21:52
    • Конечно, Лена, с китайским не сравнить, аж слёзы текут когда зубчик грызёшь даже с борщом

      Виктор
      04.01.2017 | 19:27
  • По выходным дням свой чеснок на рынок привозят сельчане. Покупаю по мере необходимости. Чеснок, кстати, не всем можно есть, только если в блюда по чуть-чуть добавлять, а в сыром виде ни-ни.

    Татьяна(vkusest.com)
    22.10.2017 | 06:32
    • Таня, по той причине, что в не всем можно есть в сыром виде — уже больше года делаю чёрный чеснок, подходящий в любые блюда и даже, как отдельный десерт.

      Кстати, полезные свойства чёрного чесенока в 8-10 раз выше чем у свежего.

      Виктор
      22.10.2017 | 09:11
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o:
Блог Виктора Дулина
© 2015 Блог Виктора Дулина | Политика конфиденциальности